最近中国茶の魅力にはまっている藍です、こんにちは！
今回はさまざまある中国茶の中でも見た目もかわいくて飲みやすく、体に良い漢方もたくさん入った八宝茶を紹介します。
まずはどんなお茶か見てください^^
八宝茶とは？
八宝茶とは中国ブレンドティーの一種で、花びらが入った華やかなお茶です。
八宝（バーバオ）とは「たくさんの」という意味で、八宝茶とは”たくさんの、もりだくさんのお茶”という意味です。
八という字の通り、8種類のハーブ（漢方）がブレンドされている事が多く、見た目も豪華なのが特徴で、中国ではおもてなしや冠婚葬祭に出されるお茶です。
八宝茶の起源と歴史
元々は中国の西方、シルクロードのオアシスに暮らす人々が、茶葉の代わりにシルクロード沿線上で収穫される花や実を混ぜ合わせ、夏の健康を維持するために飲んだのが始まりだといわれています。
中国に伝わってからは、茶葉（烏龍茶）も入り、今では中国全土で親しまれています。各家庭ごと季節に合わせた自家製のレシピの「八宝茶」があります。
八宝茶の材料と効能
八宝茶によく使われる主な素材は以下のようなものがあります。
・枸杞子 （クコ） … 老化予防、免疫力向上、血圧・コレステロール降下に効果的
・紅棗 （ナツメ） … 胃の働きを助け、気を養う効果
・桂円 （リュウガン） … 鎮静、健胃、めまい・不眠・健忘症などの緩和効果
・菊花 （菊の花） … 眼精疲労の緩和、解毒効果
・金銀花 （スイカズラ） … 消炎、解毒、抗菌、皮膚やノドを健やかに保つ効果
・陳皮 （ミカンやダイダイの皮） … 健胃、咳や痰を鎮める効果
・蓮芯 （蓮の実の芯） … 苦味があり心臓や肝臓に有効、解毒、精神安定に作用
・山楂（サンザシ） … 抗酸化、抗ガン、疲労回復、高脂血症・動脈硬化の予防効果
・銀耳 （白キクラゲ） … 滋養、免疫力向上、肌荒れ防止効果
・氷糖 （氷砂糖） … ゆっくり溶けながら甘さをプラスし飲みやすくします
ご覧の通り八宝茶には乾燥した花やフルーツが入っており、華やかな香りとフルーティーな甘みがあることがわかります。見た目の美しさからリラックスなどの精神安定に直接的に作用する効能も期待できますが、それぞれの素材が持つ効果と相乗して、より健康的な種類の中国茶と言えます。
特に体にたまった熱を取る作用があるため、夏の暑い時期や、辛い料理を食べた時などに効果的です。
８種類の漢方が入っており、体に良い事がわかりますね^^
八宝茶の入れ方とアレンジ方法
八宝茶はほとんど１回分ごとに個包装されています。
まずコップかガラスポットに氷砂糖以外の材料を入れます。
お湯をかぶるくらい入れさっとゆすいで、お湯を捨てます（洗うため）
氷砂糖を戻し湯を入れ、３～５分蒸らします。
コップよりポットで入れた方が蒸らすことができ、うまくお茶を入れることができます。
最初の一煎めは氷砂糖の甘みが際立ちますが、二、三煎めからは乾燥した花や果実が蒸されて開き、フルーティの甘みを楽しむことができます。もちろん漢方の臭いや味も強くなりますので苦手な方は苦手かもしれないです。
また一煎目が甘すぎるという方は氷砂糖を少しよけておいて、二煎目などに使うと２杯目でも甘いお茶を楽しめます。
季節によってりんご、ぶどう、オレンジのスライドを加えたり、流行のドライフルーツを追加してもいいですね。
八宝茶を購入する方法
体に優しく見た目もきれいな八宝茶を購入するのはインターネットが一番早いです。日本のスーパーなどでは取り扱っていない場合が多いです。
また輸入食品店でも中国食品をとくに多く扱っている店舗でないと、扱いがありません。中国輸入食材が多く扱われている店が近所にある場合は覗いてみるのが良いかもしれませんね^^
私は近所で扱いが無いのでいつもインターネットを利用しています。特に密林さんでの扱いが多いのでいろいろ購入して試しています。
ぜひいろいろ覗いてみてください！
まとめ
飲みやすく体にも良い漢方もたっぷりで、見た目もかわいい八宝茶を是非お試しください。
寝る前とかに飲むとリラックスしますよ～！
コメント